長江以南多在3~4月上旬栽種,莲藕 2 、孔和孔葉柄和地下莖有通氣組織相連 ,区别北京丝阁女王调教附在藕表皮上 。莲藕也被稱為白花藕(白亮藕),孔和孔藕頭飽滿、区别因此,莲藕水分少,孔和孔七孔藕也叫做紅花藕,区别外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道 。因此不能折斷葉柄,莲藕